コース | ブログ | 神奈川県大和市の和食なら光彩

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焼き鳥や海鮮料理など、人気の定番メニューもコースの中で楽しめます。炭火で焼き上げた焼鳥は、タレと塩それぞれの味わいを提供し、魚介を活かした料理は鮮度を引き立てる調理法で仕上げています。また、人気の日本酒は季節の素材との相性を考慮し、料理との調和を感じるペアリングを大和で提案しています。

大切な時間を彩る特別なコース料理を大和で用意しています。旬の食材をふんだんに使用し、季節ごとの味わいを一皿一皿に込めて仕上げています。前菜からデザートまで、料理の流れを楽しむ中で、和食の繊細さや奥深さを感じる構成です。