Service

サービス

提供している多彩な楽しみを紹介

提供する多彩な楽しみを紹介しています。香ばしく焼き上げた焼鳥や、旬の食材を活かした創作料理を中心に、一品一品に込めたこだわりをお伝えします。また、自家製サワーや厳選した日本酒、焼酎、ワインなど、料理を引き立てるドリンクの充実したラインナップにも触れています。日常のひとときから特別なシーンまで、訪れるたびに新たな魅力を感じていただける内容を紹介しています。

  • 炭火でじっくりと焼き上げた焼鳥

    自慢の焼鳥は、一本一本丁寧に仕込み、炭火でじっくりと焼き上げた香ばしい一品です。鶏肉の部位ごとにより良い焼き加減を見極め、外はカリッと香ばしく、中はジューシーに仕上げています。塩は素材の旨味を引き立てる絶妙な加減で、タレは自家製の甘辛い風味が特徴です。ねぎまやつくねなどの定番から、希少部位を使用した特別な串まで、多彩なラインナップを取り揃えています。

  • 新しい感性を加えた
    創作料理を用意

    和食の伝統に新しい感性を加えた多彩なメニューを用意しています。ナスの揚げびたしや柿の白和えのような季節感あふれる一品、合鴨ロースや低温調理サーモンのような旨味を引き立てた料理など、一皿ごとに工夫を凝らしています。また、珍味3種盛りやイカの塩辛、カツオ酒盗チーズ和えといった一品料理も豊富に取り揃え、お酒との相性を考えた絶妙な味わいを提供しています。

  • 食事の場を彩る
    多彩なドリンクを用意

    料理の美味しさをさらに引き立て、食事の場を彩る多彩なドリンクを取り揃えています。自家製サワーは、季節ごとのフルーツを使用し、その時期ならではの爽やかな味わいが楽しめる一杯です。サントリー生ビールや赤星瓶ビールは、定番の安心感とともに、和食との相性が抜群です。さらに、日本各地の名産の日本酒や焼酎は、食材の味わいを引き立てる厳選した銘柄をラインナップしています。

  • 感謝を込めたイベントを
    定期的に開催

    日頃のご愛顧に感謝を込めたイベントを定期的に開催しています。焼鳥盛り合わせやおでん盛り合わせを特別価格で提供する機会を設け、多くのお客様に喜んでいただいております。また、地酒や日本酒を通常よりお得に楽しめる日もあり、和食とともに特別なひとときをお過ごしいただけます。これらのイベントを通じて、普段の食事に少しの特別感を加え、より一層楽しい時間を提供しています。